Svendborg Forsamlingshus
- et bæredygtigt fællesskab

Vores kok og hans mad

Skal du holde et arrangement med spisning  i Svendborg Forsamlingshus, skal du bruge vores kok, Benny Madsen, der forpagter husets storkøkken.

OBS: Vil du lave sammenskudsgilde eller får du f.eks. smørrebrød udefra, skal du tage kontakt til Benny, så I kan aftale, hvordan du får adgang til at anrette/vaske op.

Benny Madsen har mere end tyve års erfaring som uddannet kok, har arbejdet på Michelin-restauranter i London ( Gordon Ramsay) og i Bruxelles, og har nu åbnet catering-virksomhed med udgangspunkt i forsamlingshusets køkken.

Benny tilbyder både buffet, middagsmenu, kaffebord og receptionstraktement. Maden  købes særskilt hos Benny på tlf. 22 91 99 62  mrsuperfood@gmail.com eller kontakt Benny her: 

Benny siger:

” Jeg kan lave alt slags mad, men jeg brænder rigtigt meget for lokale, økologiske råvarer. Jeg bruger stort set intet forarbejdet mad eller tilsætningsstoffer i tilberedningen, men laver det hele fra bunden og helst med økologiske eller gode danske råvarer, så lokale og klimavenlige som muligt.

Jeg er altid åben for alle ønsker og laver også gerne ” suppe, steg og is”, men altid med et lille moderne tvist.

Jeg har de sidste mange år udvidet mit repertoire med mange forskellige veganske retter, så jeg laver også veganske buffeter/middagsmenuer

 Du kan få gammeldags suppe, steg og is, en 100 % vegansk menu, eller bare noget lækkert hverdagsmad. 

Der vil altid være mulighed for at mødes i Forsamlingshuset og aftale og planlægge menuer. Ring/sms til mig, så vender jeg hurtigt tilbage.

KH Benny
 Se eksempel på menuer og priser  her:  

 

Benny kan også stå for hele festen og sørge for praktisk personale til borddækning, afrydning, opvask mm.
Se priser mm. her:


SFH har kontakter til leverandører af økologisk vin og øl - se links her. 

 

Samarbejdspartnere og sponsorer

Kvickly, Gerritsgade, Svendborg

Middelfart Sparekasse

Vores billetsystem er et sponsorat fra Nemtilmeld

DMF (Dansk Musiker Forbund), GRAMEX

Fynske Bank

Real Dania "Underværker"

Garant Tæpper, Svendborg

Skousen, Svendborg

 

SEAF, Sydfyns Elforsynings Almennyttige Fond

Vi takker for hjælpen!

nach oben